Recept: Noedels met satédressing

Yannick had laatst weer een lekker recept gevonden: noedels met satédressing. Hier hebben we zelf wat aanpassingen aan gedaan en uiteindelijk kwam dit lekkere gerecht eruit.

Naast dat het heel erg makkelijk is, is het ook nog eens heel erg lekker. En je kan er ook voor kiezen om hem vega te maken als je dat liever wilt. Een perfect receptje dus!!

Ingrediënten (2 personen):
– een teentje knoflook
– 1 limoen
– 2 eetlepels pindakaas
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels olijfolie
– 250 gram gemengde wokgroentes
– 1 bakje sojabonen
– 200 gram kalkoen
– 2 porties woknoedels

Bereidingswijze:
1. Snijd de knoflook fijn of pers hem met een knoflookpers.
2. Meng hierna de pindakaas met een eetlepel limoensap, 2/3 van de sojasaus en de olijfolie. Dit is de satédressing.
3. Bak  de knoflook en de kalkoen totdat de kalkoen bruin is.
4. Doe hierna de groentes en de rest van de sojasaus hierbij en bak dit totdat alles gaar is.
5. Bereid de noedels zoals op de verpakking staat aangegeven.
6. Verdeel hierna de noedels en het groentemengsel over 2 borden. Serveer bij elke portie een kwart partje limoen en de satédressing.
7. Eet smakelijk!

Liefs Jessica

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *